Orange Cheese Cake

Judulnya hari ni dipaksa buat kue ma anak."Mu, atha udah suka makan kue sekarang. Cepatla mu buat kue sekarang." Sambil males-malesan sambil mikir emangnya bisa buat kue apa ya..prasaan lagi ga punya bahan apa2 untuk kue.
Alhasil setelah bongkar-bongkar di dapur dibuatlah si orange cheese cake ini. Hasilnya enak..beneran bukan karena muji masakan sendiri hehe.. Karena rasanya asem manis dicampur keju jadi berasa gurih juga.. Alhamdulillah terbukti kok..kuenya baru mateng anak-anak mondar-mandir ngambil kue terus..

Stop sesi crita asal muasal buat kue ini..Sekarang langsung aja ke resepnya ya...

Bahan:
. 300 gr terigu segitiga biru
. 300 gr gula pasir
. 150 gr mentega cair
. 1 sdt TBM
. 3/4 sdt baking powder
. 4 sdm susu bubuk
. 5 butir telur
. 4 sdm nutrisari bubuk
. 80 gr keju parut

Cara buat:
. Mixer telur, gula, tbm sampai kembang
. Campurkan tepung, nutrisari,baking powder, susu. Masukkan ke dalam adonan telur, mixer pelan.
. Tambahkan mentega parut.
. Terakhir masukkan mentega cair.
. Masukkan adonan ke dalam cetakan.
. Panggang dengan suhu 175'c sampai matang. Karena saya menggunakan cetakan muffin mini maka waktu memanggang hanya 20 menit.
. Setelah kue matang hias sesuai selera.

Selamat mencoba..

NB: untuk 60 buah